Una de las comidas más populares y emblemáticas de la capital hondureña son los deliciosos pastelitos de “perro” preparados a base de maíz, rellenos de carne molida con papa o arroz y acompañados con repollo, salsa y queso. ¡Conozca aquí la receta para prepararlos aquí!
Ingredientes
- Una libra de harina de maíz
- Una libra de puré de papas
- ½ cucharadita de achiote
- Sal y consomé de pollo al gusto
- Aceite vegetal y una pizca de soda
Se coloca la harina de maíz en un recipiente, se agrega consomé de pollo, una pizca de sal y soda para hornear. Seguido se incorpora el achiote y agua al gusto para amasar. Luego se rellena la tortilla con una cucharada de relleno y se cierra dándole forma de pastelito. Seguidamente se fríen en aceite y se sirven acompañados al gusto. ¡buen provecho!
