Guía alimenticia para pacientes oncológicos

Redacción: Keyla Suazo

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En la franja matutina de Alegra la Mañana que nos Habla de Dios estamos comprometidos en promover la educación para mejorar la salud y el bienestar integral de la población. Y es por eso que la Licenciada Karen Hernández, nutrióloga, visitó el segmento ‘’El Dispensario’’ para hacer recomendaciones acerca de la alimentación que deben tener los pacientes oncológicos.

La Licenciada Karen Hernández enfatizó la importancia de una alimentación balanceada y completa para fortalecer el sistema inmunológico de los pacientes durante su tratamiento de quimioterapia o radioterapia. Es crucial que los pacientes oncológicos reciban los nutrientes necesarios para combatir los efectos adversos de su tratamiento y prevenir la desnutrición involuntaria que a menudo acompaña a la enfermedad.

Entre los consejos clave de la Licenciada Hernández se encuentran:

1. Evitar alimentos procesados y enlatados.

2. Centrarse en la preparación de alimentos frescos y saludables.

3. Adaptar la dieta a los gustos y necesidades individuales del paciente, incluyendo batidos de frutas.

4. Desarrollar una dieta fraccionada para estimular el apetito en caso de anorexia, misma que consiste en que un tiempo de comida pueda dividirse en dos con intervalos de tiempo de hasta 40 minutos.

Además, la nutrióloga hizo hincapié en la importancia de evitar el consumo de azúcares refinados y alimentos con alto contenido de carbohidratos, ya que pueden alimentar las células malignas. Se recomienda el consumo de carbohidratos naturales como la papa, yuca, plátano y elote; esto según el tipo de cáncer y las necesidades específicas del paciente.

Durante el tratamiento de radioterapia, se deben evitar las frutas ácidas y los alimentos que puedan provocar cólicos, y se recomienda utilizar hierbas aromáticas en lugar de cubitos o consomés con alto contenido de sodio. La hidratación adecuada es fundamental, con un consumo mínimo de 3 litros de agua diarios, alternando con sueros para mantener el equilibrio electrolítico.

Sin duda alguna, la alimentación juega un papel primordial en el proceso de recuperación de los pacientes oncológicos, Para obtener más información sobre las recomendaciones de la Licenciada Karen Hernández, mira el video completo de la entrevista.

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