Exquisitos antojos hechos en casa

El estar en casa, hace que se nos antoje comer, muchas comidas que se preparan en lugares de comida rápida, pero con la restricción para salir de nuestros hogares, es ideal aprender a complacer esos antojos y atreverse a cocinar estos ricos bocadillos.

Deditos de queso

Ingredientes
  • Una libra de pechuga de pollo deshuesada
  • Harina de maíz
  • Dos huevos batidos
  • Una taza con leche, consomé de pollo
  • Pan molido, sal y pimienta al gusto
Preparación

Se cortan las tiras de pollo y se dejan reposar en la leche. Luego se condimenta la harina con el consomé, la sal y pimienta al gusto.  Se coloca a calentar una freidera con suficiente aceite. Se sacan las tiras de pollo de la leche, se pasan por los huevos batidos y luego por la harina condimentada y a freír hasta que estén crujientes.

Papas fritas crujientes

Ingredientes
  • 2 libras de papas
  • Sal al gusto
  • Aceite vegetal
  • Agua al gusto
  • Especia al gusto
Preparación

Se pelan las papas y se cortan en juliana, estas se colocan en un recipiente con agua y sal, se dejan unos minutos en reposo, luego se escurren y se agrega una pizca de especia.  Seguido se pone a calentar la freidera con suficiente aceite y sal. Se colocan a freír hasta que estén bien doradas, se deben mover para que la cocción quede uniforme.

Hamburguesa casera

Ingredientes
  • Una libra de carne molida preparada
  • Una bolsa de pan para hamburguesa
  • Tomates y cebolla al gusto
  • Mayonesa y mostaza al gusto
  • Salsa dulce, aguacate
Preparación

Se forman las tortitas de carne molida y se colocan a freír a temperatura media. Cuando ya estén, se pasan por papel absorbente. Se mezcla la mayonesa, mostaza y la salsa de tomate. Luego se coloca una pequeña cantidad de esta preparación en cada rodaja de pan y se coloca la tortita de carne, el tomate, aguacate, cebolla y se ubica la otra capa de pan y listo.

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