Uno de los cereales que siempre tenemos en nuestra cocina es la avena, este es un cereal muy completo y equilibrado. Te aporta, por ejemplo, muy buenas cantidades de magnesio, cobre, hierro, zinc y vitamina B1, así como pequeñas dosis de calcio, ácido fólico y otras vitaminas del grupo B. Además, es muy rica en manganeso.
Una de las mejores formas de aprovechar mejor sus propiedades, y quizá la más económica, es preparando agua de avena y tomarla en ayunas.
Entre los beneficios que tiene beber un vaso con agua de avena al día en ayunas, están:
- Mejora el sistema digestivo gracias a su fibra.
- Produce una sensación de saciedad que ayuda a reducir las porciones que consumimos y favorece que perdamos peso.
- Regula los niveles de glucosa, previniendo la diabetes.
- Por su alto contenido de colesterol DHL, ácido linoléico y omega 6, reduce el colesterol “malo”.
- Tiene mucílago, que cubre las paredes del estómago y reduce la absorción de grasa.
- Mejora el tránsito intestinal, disminuye los ácidos biliares y combate el estreñimiento.
- Por los nutrientes que aporta nos brinda energía suficiente para todo el día.
Receta de agua de avena con canela
Ingredientes
- 1 taza de avena
- 8 tazas de agua
- 1 cucharadita de canela
- Media cucharadita de jengibre
- Media cucharada de miel de abeja
Preparación
1. Coloque la avena a remojar en agua y deja reposar durante 8 horas.
2. Después de ese lapso enjuaga la avena y ponla en el vaso de tu licuadora junto a los otros ingredientes.
3. Licúa hasta que todo quede incorporado y guarda en el refrigerador y a beber bien helada
Le puede interesar: Deléitese con el mango en miel
