Delicioso fresco de maracuyá y jengibre

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Para estas temporadas de calor, es imprescindible contar con bebidas que nos ayuden a refrescarnos y Dios en su infinita bondad nos regaló deliciosas frutas de las cuales podemos sacar provecho. Por esta razón, te proponemos un deliciosos fresco de maracuyá y jengibre para aliviar el calor.

Ingredientes

1.5-2 litros de agua 
6 maracuyá
1 pulgada de jengibre rallado
miel al gusto
y mucho hielo

Procedimiento

Cortar los por la mitad y sacar la pulpa con una cuchara y colocarla en un recipiente aparte. En cuando al jengibre, pelarlo y rallarlo finamente y ajustar la cantidad según tu preferencia. En una licuadora, añade la pulpa de maracuyá, el jengibre rallado y miel al gusto. Agrega una parte del agua (aproximadamente 500 ml) para facilitar la mezcla.

Licuado inicial: Licúa los ingredientes a alta velocidad hasta que se integren bien.

Colar la mezcla: Pasa la mezcla licuada por un colador fino o una malla para eliminar las semillas de maracuyá y las fibras de jengibre, obteniendo un líquido limpio.

Diluir y ajustar: Vierte el líquido colado en una jarra grande y añade el resto del agua fría. Prueba y ajusta la dulzura añadiendo más miel si es necesario.

Servir con hielo: Llena los vasos con mucho hielo y vierte el fresco de maracuyá y jengibre sobre el hielo.

Decoración opcional: Si lo deseas, puedes decorar con hojas de menta para un toque fresco adicional.

Disfrutar: Sirve inmediatamente y disfruta de este refrescante y saludable fresco de maracuyá y jengibre.

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